Une sommelier dans la poche. Sans la gêne.
Demandez n'importe quoi, de « que boire ce soir ? » à « à quelle température servir ce Riesling ? ». Elle s'en souviendra.
Un vrai échange
Écrivez ou parlez naturellement. Sophia répond brièvement, utilement et dans votre langue.
Un jeune Frascati Superiore : acidité vive, finale nette, adore le jaune d'œuf.
Parfait — servez-la légèrement fraîche, vers 14 °C. Plus terreux, mais la fraîcheur tranche quand même.
Bonjour, je suis Sophia. Dites-moi ce que vous cuisinez, ce que vous avez chez vous ou ce que vous voulez comprendre sur le vin. Je serai concise.
Ce que les gens demandent vraiment à Sophia.
Pas de formalité. Écrivez ou parlez comme à un ami qui s'y connaît.
“À quelle température servir ce Riesling ?”
Vers 8–10 °C, frais mais pas glacé. Assez froid pour que l'acidité se détache, assez tempéré pour laisser passer fruit et minéralité.
“Que boire en Toscane ?”
Commencez par un Chianti Classico au quotidien, puis un Brunello pour un long déjeuner. En blanc, cherchez une Vernaccia di San Gimignano — parfaite avec des pâtes aux fruits de mer.
“Bon et pas cher pour des pâtes du mardi ?”
Un jeune Frascati Superiore ou un Vermentino à moins de 12 €. Frais, facile avec la nourriture, prêt à boire.
“Comment enregistrer un accord mets-vins ?”
Ouvrez le plat, touchez le cœur sur un vin que vous aimez — ou demandez-moi, je vous guide pas à pas.
Une sommelier intégrée à l'app, pas un chatbot ajouté.
Sophia s'appuie sur la même bibliothèque de vins et la logique d'accords que le reste de Gastrona. Elle n'invente pas de bouteilles.
Elle se souvient
Les vins que vous gardez, les plats que vous cuisinez et vos questions façonnent ses futures suggestions.
Elle s'explique
Chaque recommandation vient avec une raison courte — jamais juste un nom.
Ancrée dans Gastrona
La même bibliothèque que les accords et recettes. Elle connaît aussi l'app.
Les chats enregistrés sont dans votre cave. Supprimez toute conversation quand vous voulez.
Comment que vous cuisiniez ou exploriez, Sophia vous rejoint
Le dîner de ce soir, un moment d'apprentissage ou de l'aide dans l'app.
Le dîner de ce soir
Dites ce qui mijote et recevez un vin que vous pouvez vraiment acheter — avec une raison claire.
Apprendre en chemin
Régions, cépages, température de service — sans jargon.
Bloqué dans l'app ?
Demandez comment scanner un menu, enregistrer une recette ou trouver votre cave.
Mode restaurantSophia relie le reste de Gastrona
Accordez n'importe quel plat, cuisinez depuis la bibliothèque de recettes ou scannez une carte au restaurant.
Demandez à Sophia quoi boire ce soir.
Ouvrez l'app, posez une question, obtenez une vraie réponse.
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