En sommelier i fickan, utan prestige.
Fråga vad som helst — från "vad ska jag dricka ikväll?" till "hur kall ska den här rieslingen vara?". Sophia kommer ihåg.
Ett riktigt samtal
Skriv eller prata som du vill. Sophia håller svaren korta, användbara och på ditt språk.
En ung Frascati Superiore: pigg syra, ren avslutning, älskar äggulan.
Fint — servera lätt kyld, runt 14 °C. Jordigare spår, men friskheten skär igenom ändå.
Hej, jag är Sophia. Berätta vad du lagar, vad du har hemma eller vad du vill förstå om vin. Jag håller det kort.
Sådant människor faktiskt frågar Sophia.
Ingen formell ton behövs. Skriv eller prata som du skulle göra med en kunnig vän.
“Hur kall ska jag servera den här rieslingen?”
Runt 8–10 °C — sval men inte iskall. Kall nog för att syran ska kännas pigg, varm nog för att frukt och mineralitet ska komma fram.
“Vad ska jag dricka i Toscana?”
Börja med Chianti Classico till vardagsmaten och välj Brunello om du slår dig ner för en lång lunch. Bland vita viner passar Vernaccia di San Gimignano fint till pasta med skaldjur.
“Billigt och gott till tisdagspasta?”
En ung Frascati Superiore eller en Vermentino under 120 kr gör jobbet. Friskt, matvänligt och redo att drickas.
“Hur sparar jag en vinmatchning?”
Öppna rätten, tryck på hjärtat på ett vin du gillar — eller fråga mig så guidar jag dig steg för steg.
En sommelier byggd in i appen, inte en chatbot vid sidan av.
Sophia använder samma vinkatalog och matchningslogik som resten av Gastrona. Hon hittar inte på viner — utan utgår från biblioteket i appen.
Hon minns
Vinerna du sparar, rätterna du lagar och frågorna du ställer formar hennes framtida förslag.
Hon förklarar sig
Varje rekommendation får en kort motivering — aldrig bara ett namn.
Förankrad i Gastrona
Samma vinkatalog som matchningar och recept. Hon kan förklara appfunktioner också.
Sparade chattar ligger i din vinkällare. Radera en konversation när du vill.
Hur du än lagar eller utforskar möter Sophia dig där
Kvällens middag, ett lärande ögonblick eller hjälp när du fastnar i appen.
Kvällens middag
Berätta vad som står på spisen och få ett vin du faktiskt kan köpa — med en enkel motivering.
Lär dig under vägen
Regioner, druvor, serveringstemperatur — förklarat utan jargon.
Fast i appen?
Fråga hur du skannar en meny, sparar ett recept eller hittar din källare. Hon kan appen.
RestauranglägeSophia hänger ihop med resten av Gastrona
Matcha vilken rätt som helst, laga från receptbiblioteket eller skanna en vinlista på restaurang.
Fråga Sophia vad du ska dricka ikväll.
Öppna appen, skriv en fråga och få ett svar du kan använda.
Gratis att ladda ner. Inga vinkunskaper krävs.