Uma sommelier no bolso. Sem constrangimento.
Pergunta o que quiseres, de « o que bebo esta noite? » a « a que temperatura sirvo este Riesling? ». Ela vai lembrar-se.
Uma conversa a sério
Escreve ou fala naturalmente. A Sophia responde de forma breve, útil e no teu idioma.
Um Frascati Superiore jovem: acidez viva, final limpo, adora a gema.
Ótimo — serve ligeiramente fresca, cerca de 14 °C. Mais terroso, mas a frescura ainda corta.
Olá, sou a Sophia. Diz-me o que cozinhas, o que tens em casa ou o que queres perceber sobre vinho. Serei breve.
O tipo de coisa que as pessoas realmente perguntam à Sophia.
Sem formalidades. Escreve ou fala como farias a um amigo que percebe do assunto.
“A que temperatura sirvo este Riesling?”
Cerca de 8–10 °C, frio mas não gelado. Frio o suficiente para a acidez se notar, morno o suficiente para fruta e mineralidade.
“O que devo beber na Toscana?”
Começa com Chianti Classico no dia a dia e um Brunello num almoço longo. Nos brancos, procura Vernaccia di San Gimignano — excelente com massa de marisco.
“Barato e bom para massa de terça?”
Um Frascati Superiore jovem ou Vermentino abaixo de 12 €. Fresco, amigo da comida, pronto a beber.
“Como guardo uma harmonização de vinho?”
Abre o prato, toca no coração num vinho que gostes — ou pergunta-me e guio-te passo a passo.
Uma sommelier integrada na app, não um chatbot colado.
A Sophia usa a mesma biblioteca de vinhos e lógica de harmonização do resto da Gastrona. Não inventa garrafas.
Ela lembra-se
Vinhos que guardas, pratos que cozinhas e perguntas que fazes moldam sugestões futuras.
Explica-se
Cada recomendação vem com uma razão curta — nunca só um nome.
Ancorada na Gastrona
A mesma biblioteca de harmonizações e receitas. Também conhece funcionalidades da app.
Chats guardados ficam na tua adega. Apaga qualquer conversa quando quiseres.
Como cozinhes ou explores, a Sophia encontra-te aí
O jantar de hoje, um momento de aprendizagem ou ajuda quando estás preso na app.
Jantar de hoje
Diz o que está na panela e recebe um vinho que podes realmente comprar — com uma razão clara.
Aprende pelo caminho
Regiões, uvas, temperatura de serviço — sem jargão.
Preso na app?
Pergunta como digitalizar um menu, guardar uma receita ou encontrar a tua adega.
Modo restauranteA Sophia liga-se ao resto da Gastrona
Harmoniza qualquer prato, cozinha da biblioteca de receitas ou digitaliza uma carta no restaurante.
Pergunta à Sophia o que beber esta noite.
Abre a app, escreve uma pergunta, recebe uma resposta útil.
Grátis para descarregar. Sem precisar saber de vinhos.