Una sommelier en el bolsillo. Sin el protocolo.
Pregunta lo que quieras, desde «¿qué bebo esta noche?» hasta «¿a qué temperatura sirvo este Riesling?». Ella recordará.
Una conversación de verdad
Escribe o habla con naturalidad. Sophia responde de forma breve, útil y en tu idioma.
Un Frascati Superiore joven: acidez viva, final limpio, adora la yema.
Genial — sírvela ligeramente fría, unos 14 °C. Más terroso, pero la frescura sigue cortando.
Hola, soy Sophia. Cuéntame qué cocinas, qué tienes en casa o qué te gustaría entender del vino. Seré breve.
Lo que la gente realmente le pregunta a Sophia.
Sin formalidades. Escribe o habla como lo harías con un amigo que sabe del tema.
“¿A qué temperatura sirvo este Riesling?”
Unos 8–10 °C, frío pero no helado. Lo bastante frío para que la acidez se note, lo bastante templado para que salgan fruta y mineralidad.
“¿Qué debería beber en la Toscana?”
Empieza con Chianti Classico para el día a día y un Brunello si te sientas a un almuerzo largo. En blancos, busca Vernaccia di San Gimignano — va genial con pasta de marisco.
“¿Barato y bueno para pasta del martes?”
Un Frascati Superiore joven o un Vermentino por menos de 12 €. Fresco, amigo de la comida y listo para beber.
“¿Cómo guardo un maridaje de vino?”
Abre el plato, pulsa el corazón en un vino que te guste — o pregúntame y te guío paso a paso.
Una sommelier integrada en la app, no un chatbot añadido.
Sophia usa la misma biblioteca de vinos y lógica de maridaje que el resto de Gastrona. No inventa botellas.
Recuerda
Los vinos que guardas, los platos que cocinas y tus preguntas moldean sus futuras sugerencias.
Se explica
Cada recomendación lleva una razón breve — nunca solo un nombre.
Anclada en Gastrona
La misma biblioteca que maridajes y recetas. También explica funciones de la app.
Los chats guardados están en tu bodega. Borra cualquier conversación cuando quieras.
Cocines como cocines, Sophia está contigo
La cena de esta noche, aprender algo nuevo o ayuda cuando te atas en la app.
La cena de hoy
Cuéntale qué hay en la sartén y recibe un vino que puedes comprar — con una razón clara.
Aprende sobre la marcha
Regiones, uvas, temperatura de servicio — sin jerga.
¿Atascado en la app?
Pregunta cómo escanear un menú, guardar una receta o encontrar tu bodega.
Modo restauranteSophia conecta con el resto de Gastrona
Marida cualquier plato, cocina desde la biblioteca de recetas o escanea una carta en el restaurante.
Pregúntale a Sophia qué beber esta noche.
Abre la app, escribe una pregunta y recibe una respuesta útil.
Descarga gratis. Sin saber de vinos.