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Dados
Dataset aberto de harmonizações
Decisões de harmonização anonimizadas e opt-in com o seu raciocínio, um corpus público para treino e avaliação.
Somos contribuidora fundadora do Open Gastronomy Standard, um vocabulário legível por máquinas para ingredientes, pratos, bebidas e harmonizações, e da suite de avaliação OGS-Bench para IA com capacidades gastronómicas.
A internet do paladar deveria ser interoperável. Publicamos standards, avaliações e implementações de referência para que receitas, ementas, notas de prova e motores de harmonização possam ser trocados e raciocinados por humanos e máquinas.
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A IA gastronómica avança rápido. Sem definições e avaliação partilhadas, cada equipa reconstrói as mesmas primitivas em formatos incompatíveis. Open source é como o campo amadurece.
Vocabulário partilhado para ingredientes, pratos, bebidas e harmonizações, para que qualquer sistema possa falar com outro sobre comida e vinho.
Investigadores, retalhistas, restaurantes e plataformas podem contribuir, auditar e estender o standard juntos, não atrás de um único fornecedor.
Avaliação, prompts e implementações de referência abertas permitem verificar afirmações de qualidade e reproduzir resultados.
Um vocabulário JSON-first, validado por schema e compatível com ontologias para os blocos de construção da gastronomia. Pensado para humanos e máquinas trocarem e raciocinarem.
Os identificadores usam ogs:<namespace>:<type>:<id>
Perfil sensorial, categoria, proveniência.
Componentes, papéis, métodos de confeção, perfil sensorial resultante.
Atributos estruturais, aromática, tipologia.
Correspondência pontuada e explicável entre um prato e uma bebida.
Tradição culinária com nomenclatura em endónimo e hierarquia opcional.
Uma suite de avaliação reproduzível para IA com capacidades gastronómicas. Doze categorias de capacidades, métricas determinísticas, pontuadas numa escala 0–100.
Para além do standard, publicamos projetos de suporte para que outros possam construir, auditar e melhorar a IA gastronómica sem começar do zero.
Decisões de harmonização anonimizadas e opt-in com o seu raciocínio, um corpus público para treino e avaliação.
Templates de prompts auditados para raciocínio de sommelier, caracterização de pratos e explicações de harmonização.
Vocabulários controlados traduzidos para ingredientes, cozinhas e categorias de vinho, nas cozinhas onde operamos.
Bibliotecas cliente leves para parse, validação e emissão de payloads conformes a OGS.
Conversão entre schema.org/Recipe, OGS dish e formatos comuns de livros de receitas.
Runner reproduzível para OGS-Bench, traz o teu modelo, recebe uma pontuação e um relatório.
O OGS é governado de forma aberta. Contribuições, críticas e implementações de referência de investigadores, retalhistas, restaurantes e plataformas são bem-vindas.
Começa por OGS v0.2, a especificação, exemplos e motivação.
Guias, exemplos e notas de adoção em opengastronomy.org.
Faz correr o teu modelo no eval harness e publica a tua pontuação.
Fala connosco sobre adoção, pilotos ou participação na governance.