Receitas de classe mundial
Escolha entre receitas já harmonizadas com vinho, ou fotografe uma de um livro ou da web — a Gastrona trata do resto.
Livros de cozinha, capturas de ecrã, notas manuscritas.
Tire uma foto nítida. A Gastrona compreende o prato, os ingredientes e a técnica, e harmoniza um vinho que pode realmente comprar. A receita continua a ser sua — nós só lhe damos uma taça.
Fotografe a receita. Em segundos, a Gastrona devolve o prato, a técnica detetada e um vinho harmonizado com a explicação.
Feito para cozinhar a sério
Pesquise qualquer prato, ajuste as porções, escolha uma variante — o vinho mantém-se harmonizado.
Receitas de todo o mundo
Da massa ao curry — pesquise um prato e obtenha uma receita com vinho.
Adaptado para si
Versões fáceis, vegetarianas ou indulgentes do mesmo prato.
Ajustar porções
Altere as porções e a Gastrona recalcula os ingredientes.
Passo a passo
Instruções claras que pode ir assinalando enquanto cozinha.
Massa cremosa com cantarelos
Uma receita da biblioteca com o vinho harmonizado e uma razão clara no mesmo ecrã.
Vinho harmonizado
Rico o suficiente para o natas, fresco o suficiente para os cogumelos.
Ingredientes
- 400 g de cantarelos frescos
- 320 g de tagliatelle
- 2 dl de natas
- 2 dentes de alho, picados
- 30 g de parmesão, ralado
- Tomilho fresco, sal e pimenta
Passos
- 1Limpe e fatie os cantarelos.
- 2Refogue o alho e os cogumelos na manteiga até dourar.
- 3Cozinhe a massa al dente; reserve um pouco da água de cozedura.
- 4Junte as natas, misture com a massa e o parmesão, tempere e sirva.
Receita completa na app
Como quer que cozinhe, o vinho está resolvido
Explore a biblioteca, importe a sua receita ou vá direto à harmonização se o jantar já está a caminho.
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